◆山形県 新庄市 
◆らーめん専門 鬼がらし(その4) しょうゆらーめん大盛

 ◆しょうゆらーめん大盛(650円+150円)

 久々の鬼がらしのラーメンでした。以前は魚出汁のスープにはまり、随分と通ったものです。
 鬼がらしと言えば、辛味噌系が人気でしょうが個人的には鬼がらしの醤油が好きなんです。

 今までもHPで紹介した以外にも食べていますが7:3くらいで醤油なんです。

 と言うわけでしょうゆ大盛を腹一杯食べて参りました(笑)


 今年に入り2日に1杯ペースでラーメンを食べていますが、(この時点で)考えてみたら県内初ラーメンです。

 訪問は昼のピーク時。幸運にも立て続けに3台もの車が駐車場から出ました。
 中央の明るいテーブル席が開いたのでそちらへ。。

 しみじみとメニューを見ましたが、味噌か醤油の選択とあとは辛さとトッピングの違いなんですね。

 私は醤油、家族は辛さの段階で悩んでましたが、結局、小辛と中辛のオーダーのようです。


 完成しました。
 写真右上が(小辛)左上が(中辛)です。中辛はスープが真っ赤ですね〜
 
 そして写真下が私が食べたしょうゆらーめんの大盛です。
 大きなどんぶりにたっぷりのスープ。美味そうですね〜。

 

 二年ぶりくらいに食べましたが、煮干し系のスープが癖になる味ですよね。
 鬼がらし特有のぷりっとした中細ストレート麺は熱々です。
 茹で加減もばっちりでした。
 しかし大盛りは何グラムあるのでしょうか?150円増しは高いような気がしますが、1.5以上はあるような気がします。
 いくら食べても麺が減らない感覚でした(汗)


 チャーシューは二枚半程。赤身部分は噛みしめ系、脂身部分はジューシーで絶妙な仕上げです。
 ワカメとホウレン草のトッピングは、一般的には不要な気もしますが不思議と鬼がらしのらーめんには合うんですよね〜
 特にワカメの香りが最高に合っています。


 お腹いっぱいでスープまでは完食出来ませんでしたが久々に美味しいラーメンでした。

 日、祝日を除くランチタイムにはご飯の無料サービスがあるようです。
 みそらーめんにライスも合うかもしれませんね。

 
  
 
 
   
 
鬼がらし
住所[map]  新庄市金沢
電話番号  0233-22-6053
営業時間  11:30〜23:30
定休日  水曜日(月2回)
駐車場  あり
お勧め  みそらーめん/しょうゆらーめん
URL   −
HPデータ  2011/01
鬼がらし系列店 (HP内リンク)
山形市  鬼がらし本店
新庄店  その1〜その2(みそ小辛/冷やし付け麺)
その3(しょうゆらーめん)
その4(しょうゆらーめん大盛)