YAHOOの第3回次世代ラーメン決定戦で全国１位を受賞したラーメンです。

　前回は第3位という事で、その時もカップ化となり食べたのもつい最近のように思えます。

　今回もカップラーメン化が決定したようですが、その前にやはり一度は食べてみなければと・・・と訪問してみました。

　土曜日の丁度12時。意外にも空いている店内に拍子抜けしましたが、その後続々と来店あり
　あっと言う間に席が埋まってしまったようです。

　元気で愛想の良いおねえさんが、例の1位受賞のラーメンをお勧めしてくれました。

　エビワンタン入りが600円でワンタン無しノーマルが500円という安さです。

　リングファイルされたメニュー表をめくっていくと、会員になるとトッピングが無料になる得点があるようです。

　常連さんには嬉しいサービスですね。

　さて完成しました。
　写真は海老ワンタン入りの600円です。

　専用どんぶりなのでしょうか、直径が小さくて深いタイプです。

　トッピングも綺麗で、とても美味しそうなラーメンです。
　自分が食べたのはエビワンタン入りの中華ですが、ワンタンがなくても満足できる内容ですね。
　そして、メニューに説明がありましたが、海苔に書いてあるコメント。芸が細かいですね。

　さて1位受賞したラーメンはどんな味なのでしょう。

　なるほど、鶏のうまみを凝縮した新庄ならではのラーメンですね。
　これなら地元新庄でも受けがいいでしょうね。
　実際に隣に座った、ご年配の親子。
　娘さんがメニューを一生懸命説明していましたが、婆さんは「もつラーメン」の一点張りです（笑）
　やはり、特にご高齢の方々には慣れ親しんだ味があるのでしょうね。

　そういう意味でも今回のとりもつ中華は正解だったのではと思います。

　結構脂も効かしてあるようで、そのため湯気すら立ちません。とても熱々ですので注意が必要です。

　熱いと分かっていてもワンタンのひと口目で見事火傷をしてしまいました（汗）

　鶏は「モツ」なんだろうなと思っていましたがそうではなくて…
　チャーシュー的なものでも無くて…食べやすく加工してありました。

　メンマは細めのタイプでコロコリした食感で香りも良いです。

　煮玉子は半個ですが黄身が濃厚で味付けも絶妙です。

　
　それからワンタンは過去に何度か食べておりますが、ぷりっとした海老の食感と微量なゴマ油の香りが美味しいです。
　ワンタンもツルツルして最高です。何度も言いますが熱いので気をつけて下さい（笑）

　最後に麺は中細でややウェーブのある麺でモッチリした食感の麺です。

　茹で加減は丁度良いのですが後半はスープが熱いせいか柔らかく感じてしまいます。

　猫舌の人なら大袈裟かも知れませんが食べ終えるのに30分もかかるのではないでしょうかね（笑）

　写真で時間を確認したら結構早食いの私でさえ15分きっかりかかっていましたからね。

　
　「今昔」鶏中華のスープは昔ながら＋今風のというコンセプトなのでしょうかね。
　あっさりなのですが味わい深く、ついつい完飲してしまいました

　一杯入魂 お見事でした。カップラーメンも楽しみしてまーす！