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◆山形県新庄市 |
◆博多屋台 はるこ屋 （その１）◆長浜らーめん（５５０円）
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晩酌を我慢し新庄まで行ってきました（笑）夜間のみの営業時間はちょっと辛いです。
正面のでっかい赤提灯が目を引きますね〜店内からは賑やかさが伝わってくるほど繁盛しているようです。
恐る恐る引き戸を開けて入店。辛うじてカウンター１席空いていました。
カウンター６席と奥に座敷があるようですが、コンパクトな店内です。
メニューから長浜らーめんを注文する。カウンター席の客は飲み客ではなくて全員がラーメンを食べています。
奥の客は宴会中のようでした。
情報通り、麺の茹で加減を指定できるようで、大盛はなく替え玉でお代わりを頂くスタイルです。
素人なのでその辺の指定はしませんでしたが茹で加減はバッチリでした。
白濁したトンコツスープは思ったより癖がなく行けました。
細麺にこってりしたスープが絡んでなかなか美味しかったです。
「長浜ラーメン」は過去に一度しか食べた経験がありませんので基準の味が分かりません。
よって自分の好みでの感想でしかありませんが、過去の記憶にある長浜ラーメンの印象を良い意味で払拭してくれました。
自分はどうも豚臭が苦手なのですが、店内にもそんな匂いは全くないのです（時間帯によるのか・・・不思議）
チャーシューは炙ってトッピングされたもの。香ばしさが増して最高に美味いです。
細麺、豚骨派には最高レベルのかも知れませんね。
※苦言になりますが、飲み屋さんも兼ねたお店なので禁煙には出来ないのでしょうが、
すぐ隣で食事をしているのに、食べ終えたお客が平然とタバコを吹かしています。
店内が禁煙でない限り個人のマナーの問題でしょうが、何かしらの改善を望みたいものです。
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先日、久々に、はるこ屋さんを尋ねたら、醤油豚骨（太麺）がメニューに加わっていました。
太麺派には嬉しいメニューですね！
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