◆山形県 新庄市 
◆今田商店(その4) ◆中華そば(正油)

 久々でもありませんが今田商店さんに訪問してみました。

 ラッキーにも駐車場が空いていましたが、店内の4つしかないテーブルはすべて埋まっていました。

 相席でもよければと、物腰の柔らかい女将さんに案内され店の入り口へ・・・。


 前回頂いたのは、中華の塩味だったと思います。
 メニューを見ると前回訪問時と変わったところは無いようです。

 まだ食べていないメニューもありますが、今日は一番最初に食べた
 「中華そば・正油味・太麺の縮れ麺・大盛り」を注文してみました。

 (680円+大盛100円増)

国道47号線 亀割バイパス

 女将さんが、お時間がかかると・・・といった割には早く運ばれました♪

 今田商店が開店間もない頃に食べたラーメン以来ですので記憶も薄らいでますが、
 あ〜こんな感じのラーメンだったかなと。

 
 スープを頂きました。
 表面の背脂が適度なこってり感を感じさせ、スープはすべての素材が突出していない、
 絶妙なバランスに仕上げていますが、個人的には少々甘く感じます(塩分ではなくて)

 

   

 麺はやはり縮れ麺の方が美味しいですね。
 茹で加減も最高です。相席のお兄さんは付け麺を食べていましたが、見た目では、同じようなきがいたします。
 ま、好き好きでしょうが、温麺もつけ麺も今田商店さんならば太麺の縮れめんがお勧めですね。


 今田商店の売りにはチャーシューがありますが開店時に自分が食べたものより小さくなったようですが、
 チャーシューは二枚となり、バラロールはジューシーでもう一方の肉はもっちりした食感のチャーシューでした。
 さすがチャーシューは美味しいです。 これは嬉しい改良ですね♪

 チャーシューのミニ丼も食べてみたかったのですが、平日だけのサービスなのでしょうか?
 今度伺ったときのメニューはニララーメンとチャーシュー丼に決めました(笑)

 向いで食べてたニラねぎこってりらーめんは超美味そうでした。
 写真入りのメニューなんかあると有りがたいな…なんておもったところでした(笑)

   
 
今田商店(その4)
住所[map] 山形県新庄市若葉町9-21
電話番号 0233-XX-XXXX
営業時間 11:00〜14:30/17:00〜20:00
定休日 水曜日
駐車場 あり(店頭に3〜4台)
お勧め 中華そば(正油)
URL  −
HPデータ 2011/02
HP内リンク   今田商店(その1)中華そば(正油)
今田商店(その2)つけ麺
今田商店(その3)中華そば(塩) 
今田商店(その4)中華そば(正油)