■山形県 新庄市 
■らーめん専門 鬼がらし(その5) ■納豆味噌ラーメン(800円)

 鬼がらしさんは味噌が売りで美味しいのですが、醤油ラーメンも好きで良く食べます。

 他にもメニューはありますが、今まで食べたのはこの二種類だけ。

 醤油が美味しいとの話は良く聞きますがね〜「納豆味噌」が美味しいと言うのは少数派ではないでしょうか。
 納豆味噌の話は過去に1度、そして最近「納豆味噌最高!」との太鼓判を押され、
 それではという事で、今回初めて注文してみました。

 


 納豆味噌らーめんは800円です。みそらーめん+50円増しなのでそれ程高くは無いですが、
 ベースの味噌が750円もしたんですね〜

 
 今日は運転手付きなので生ビールと餃子も頂きました。

 鬼がらしさんの餃子は初めてかもしれません。 6個で350円、お土産にも出来るそうです。
 餃子で冷えたビールを頂き、そして〆はラーメン♪
 至福の時間ですね(笑)

 

 さて、納豆みそらーめん完成です。成程、なかなか美味しそうなラーメンですね。 

 納豆みそらーめんも、辛さが、小辛〜超辛まで5段階で選べますので好みに応じて指定できます。

 自分は情けない事に小辛以外は未食で、今回も小辛でお願いしました。


 
納豆はひき割り納豆を使用しています。

 それから白い千切りのトッピングは、なんと山芋でした。ダブルでとろみのトッピングです!

 他、メンマ、ワカメ、青海苔、ネギが添えられています。


 最初スープだけ味わうと従来の味噌なのですが、やはり納豆効果は抜群です。

 ヌルっとした舌触りと、納豆の香りが好きな人には堪らないでしょう!

 納豆効果は麺を啜った時に更に感じます。

 山形名物引っぱりうどん程ではありませんが、啜った時の感覚は普通のラーメンとは全く違います。

 啜ってそのまま喉までスルスルと落ちていくような滑らかさが一番の特徴かもしれません。

 (味や香りは別として)

 
 いつもは小辛でも結構辛く感じるのですが、今日の納豆みその小辛は、それ程辛く感じないのも納豆効果でしょかね?

 円やかになるので、普段小辛の方でも中辛くらいでもOKだと思いますよ。

 納豆効果恐るべしです(笑)

 
鬼がらし
住所[map]  新庄市金沢
電話番号  0233-22-6053
営業時間  11:30〜23:30
定休日  水曜日(月2回)
駐車場  あり
お勧め  納豆味噌らーめん
URL   −
HPデータ  2011/11
鬼がらし系列店 (HP内リンク)
山形市  鬼がらし本店
新庄店  その1〜その2(みそ小辛/冷やし付け麺)
その3(しょうゆらーめん)
その4(しょうゆらーめん大盛)
その5(納豆みそらーめん)