山形店は、二度目の訪問です。
一度目は手打中華を頂きましたので、この度は一番人気の「赤湯からみそラーメン」です。

店内の他に外にも数人の待ち人がおりました。

接客係りに、直ぐですからと言われても…真冬に外で待つのは堪えますよね。。

やがて、やっと入店許可が出ました（笑）

先月号のじゃらんの都市別ランキングで山形市でナンバー１に輝きました！
至る所に誇らしげにＰＲされておりました！

辛味噌オーダーすると、間もなくカウンターへ案内されました。

しみじみ店内を見渡すと、天井に不思議な出っ張りが…以前はスナックか何か、酒場だったんでしょうかね。

なんとも味のある店内です。

事前に注文しているせいもあり、あっという間に完成。

赤湯からみそラーメン800円、もう少し安いと嬉しいのですがね。

見た目的には（本店と山大前しか知りませんが）スープが白っぽく感じます。
しかし、香りは龍上海独特の魚介の香りがします。

丼も大きく、スープの量も多いところが嬉しいです。

ひと口啜ると、龍ワールドですね。素直に美味いです♪

手打中華の時よりも感動しました。やっぱり、龍上海は味噌ですかね〜

トッピングは、チャーシュー3枚、キャベツ、二ラ、シナチクと辛味噌です。
ナルトがないとちょっと寂しい感じです（笑）
ニラは山形店のオリジナルでしょうか、本店とかにはなかったように思いますね。

特にチャーシューは柔らかで美味しかったです、赤身と油身のバランスが丁度よいですね。

青のりは好みでかけるようになっていました。

麺は赤湯ラーメンそのものです。縮れ太麺で、もっちりした食感はやっぱり味噌系に合います。

茹で加減はこんなものなのでしょうかね？個人的には柔らかく感じましたが・・・。

正月も営業していましたので、助かりました。
年中無休の上、夜は11時まで営業しているそうです。頑張りますね〜