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◆山形県山形市 |
| ◆龍上海 山形店（その１） ◆手打ち中華そば（700円） |
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龍上海さんは県内に数店舗ありますが、ここ山形店は初めてでした。
数ある「龍」の中で自宅から一番近い店ですが、市内となると駐車場の心配などもあり今回が初訪問となりました。
近くの有料駐車場に車を停めて店に向かいました（駐車場はあるようです）
暑い日なのに、調理衣を着た青年が店先で客の接待をしておりました。
バイト風でもありませんし、これも修行なのでしょうね。何事も厳しいものです。。
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一人で訪問したので、丁度空いていたカウンターへ座り、迷いもなく「中華そば」をオーダー。
ま〜龍上海と言えば辛味噌が定番でしょうが、私は醤油が好きなのですよ♪
龍上海の価格設定は全般的に高めです。普通の中華でさえ700円ですからね。
チャーシューの大盛など食べたら1,000円オーバーですよ（汗）やはりブランド品は高いですね（笑）
周りを見ると、冷やし系も人気のようで、あとはやはり味噌系…中華なんぞ食べているのは私だけのようです（笑）
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店内はどこに目をやっても「赤」一色です。
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さて、熱々の中華が運ばれてきました。とっても懐かしい香りがします。
過日食べた本店の「赤湯ラーメン」とは勿論似てはおりますが若干違うような気もいたします。
どっかのブログのコメントにもありましたが青海苔がかかっていないだけでも印象が変わりますよね。
実食した第一印象は「しょっぱい」でした。
トッピングのチャーシューとメンマも、私にはしょっぱく感じました。
スープも元々濃い味付けなのでしょうがトッピングの影響もあってか、あっさり系とは程遠い醤油ラーメンです（汗）
麺は赤湯系のモッチリ麺で、なかなか好きな麺です。
この手の麺は少々の事では伸びたりせずコシもあるので、ゆっくり食べても出前で頂いても美味しいと思いますね。
塩加減と値段がもう少し良心的であれば高得点なのですが。。。
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| 県内龍上海各店 |
| 龍上海赤湯本店 |
南陽市二色根6-18 |
| 栄町支店 |
南陽市赤湯420-12 |
| 米沢店 |
米沢市春日4丁目4-6 |
| 宮内支店 |
南陽市宮内375-2 |
| 高畠店 |
東置賜郡高畠町大字高畠475-8 |
| 山形店 |
山形市香澄町3丁目10-4 |
| 山大病院前店 |
山形市飯田西4-1-20 |
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