さて帰り路…予定では、喜多方でもう一杯のつもりでしたが、連食も厳しい状況なので時間稼ぎに
　米沢まで戻ってもう一軒という事になり、目指したのはこちらのお店です。

　ラーメン通なら知らない人がいないほど有名店だと思いますが、
　私も過去に一度だけ伺った事がありますが、米沢の縮れ麺は
　こんなにも繊細で美味しい麺だな〜と感動した記憶があります。

　訪問は午後2時の少し前。。。
　表は、車がいっぱいでしたが、店内にはテーブル席も2か所程空いておりました。

　さて、注文ですが…
　迷っていた時に、友人が「みそ！」なんて云うもんだから
　つられて自分も、「みそ」を、そのまた隣の友人も「大辛みそラーメン！」との
　味噌三連続オーダーに注文取りのおばさんが驚いたのは見逃しませんでした（笑）
　（味噌ってそんなに出ないの？？？違うか？）
　

　店内に貼紙があり、ひらま製の生麺を販売しているようです。
　スープ付きで120円とリーズナブルな値段でしたので4個注文してみました。

　さて、完成しました。

　運ばれたでかい丼にびっくりです。
　中華そばの一回りは大きい丼です。
　本日三軒目で、この大きさは、つらいものがありますね（汗）

　野菜入入りの味噌ラーメンは、若干辛子も入っており、ピリっとした味噌味が特徴です。

　辛味も利かしていますが全体的には野菜の甘みが円やかに感じる、
　あっさり系の味噌ラーメンと言えるでしょう。

　
　野菜は、炒めないヘルシーな茹で調理タイプです。
　好みでしょうが炒めていない分芳ばしさなどの物足りなさも否めません。

　麺を箸で持ち上げて見ると、中華と共通の麺であり、細くて感動する程良く縮れています。

　味噌のスープを絡んでスープを食べているかのような一体感があります。

　辛さと熱々のスープで、みるみる発汗してきます。

　味噌を食べる際は、ハンカチは必須です。

　大きな丼にスープもたっぷりで全部飲みきれませんでしたが、本日、三軒目でしたのでお許し下さいませ。