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◆山形県酒田市 |
| ◆三日月軒 東中の口支店 ◆ラーメン |
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酒田ラーメンを考える会の会員で人気店の一つでもあります。
酒田市内から松山街道を7号に向かい、一本右側の道路に入った十字路にあります。
大通りから直ぐですので赤いラーメンの幟で直ぐに分かります。
酒田のラーメン屋さんには「月」のつく店名が多いのですが、ここのお店も月がつきます！
三日月軒さんは、酒田市内には数店舗ありその一つの「東中の口店」に行ってみました。
入店した時間はすでに午後2時を過ぎ、営業中かどうかも心配していきましたが、
営業マンらしき方々や、家族連が食事中でしたが私が昼の部の最後の客だったようです。。。
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メニューはいろいろとありましたが、ラーメンの「中盛り」を注文してみました。
他に大盛・小盛もあります。
当然、麺の量で決まるわけですが、中盛りで２２０グラムという事らしいです。
（一般的なラーメン屋さんの麺の量からするとかなり多めです）
確か、小盛りで１７０グラム、大盛りが３３０グラムだったと思います。
写真が、三日月さんのラーメンです。
シンプルなラーメンです。
スープはお決まりの魚介だしが効いてたまらない香りです。
さて麺は。。。中細の（細い部類に入るかな）ストレート麺でした。
そしてかなり、もちもちした食感でした。
お店に麺打ちの写真がありましたので拝見してきましたが、酒田ラーメンはほとんどが手打ち麺で有名ですが
（約８割が自家製麺だそうです）
三日月さんは鉄棒で麺を打つスタイルでした。
（このスタイルも珍しいそうです）
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店の住所は
酒田市東中の口町8-1
11：00〜の営業です。 |
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