大来軒の系列では、他店は伺っておりますが、こちらの中央店は初めてでした。

　お店の場所は、酒田駅から真っ直ぐ市内へ進んだところで歩いても行ける距離にあります。

　丁度交差点の角にあり、店の前と道路向かいに駐車場がありました。

　11時ちょっと過ぎの訪問、やはり早い人もいるんですね〜既にカウンター席で食べております。

　お店は、なかなか渋い構えですが、店内は明るく清潔でとても感じが良いです。

　カウンター席の他にはテーブル席と奥に小上がりもあります。

　さて、注文ですが、中華そばにしようか、ワンタンメンにしようかと悩んでいると、
　同行者が口を揃えて「ワンタンメン♪」につられて自分もワンタンメンを注文。

　値段は700円。中華そばより100円高い値段設定です。

　他にメニューは、野菜入りのサッポロ＆味噌系があるようです。

　トッピング重視に方には、チャーシューワンタンという900円の豪華版もあるようですよ。

　麺量は、大盛りが100円増しで、小盛りの設定もあります。

　小盛りは50円引きになるようです。

　さて、完成です。

　ワンタンメンの普通盛り700円です。
　たっぷりなスープに透き通るようなワンタンが美味しそうですね〜
　やっぱりワンタンメンにして良かったです（笑）

　スープは、見た目からして、あっさり、すっきり系なのが分かります。
　脂浮は殆どありません。

　醤油の豊潤な香りと微かな動物系の旨味を感じますが、
　もうこれ以上何も引けないシンプルの極致のような気がします。

　このスープなら、それぞれの具材や、何と言っても、麺の香りも引き立ててくれるでしょう。

　麺も自家製手打ち麺で、弾力感があり、麺の長さも十分長く、
　啜った時の満足感があります。（極端に長過ぎても食べにくいかもしれませんが）

　麺、ワンタンと交互に食感を楽しめるます。
　ワンタンメンは良く考えられたメニューですね〜

　実は、過日発売された「酒田ラーメン物語」を読み、再開を知った次第です。

　大来軒さんの系列もこんなに沢山あったとは知りませんでしたが、

　本店(昭和5年創業)のお店を受け継いで営業を行っているこちらの中央支店（平成16年）さんの他には
　
　歴史の古い順から

　・大来軒遊佐支店（昭和23年創業）

　・大丸（昭和47年創業）

　・駅東大来軒（昭和47年創業）

　・大来軒上安町支店（昭和55年創業）

　・とみ将（平成8年創業）

　偶然にも、過去に全てのお店で食べているようですが、

　振り返ってみて共通して思い出したのは麺の美味しさが強く印象に残っています。
　考えてたら、また食べたくなりました（笑）