やがて運ばれたケンちゃん。どんぶりから、溢れんばかりの縮れ麺が食欲をそそります。
麺は気のせいかな?イメージより細くなったような気がしますが、やはり気のせいでしょうか(笑)
スープはやっぱり好きですね〜鳥と魚介のこってりしたスープは癖になります。
テーブルにこぼれたスープが食べ終える頃に白く固まっていましたので、
結構な量のラードが使われているようです。
チャーシューは薄切りタイプです。
以前食べた隣町のチャーシューを彷彿させますが、前からこんなチャーシューでしたっけ?
そんな疑問は別にいいのですが、サイズも大きく普通にうまいですね。
前にもどこかで書いた気がしますが、このラーメンは本当に好みのはっきりするラーメンだと思います。
自分は、万人向けの無難なラーメンよりは、やはり個性のあるラーメンは食べてみて面白いですし
話題性もありますよね。
様々な「○○系」などと耳にしますが山形ではすっかり「ケンちゃん系」も確立したと言えますよね。
県内では庄内と山形市しか食べられませんので気楽に食べられないのが残念です。
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