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さて、上山店は市内への入り口で割合閑静な場所にありました。 店の前には広い駐車場があって他のお店との共有駐車場になっているようです。 １１時開店で一番入店でした。その後直ぐ青年1名入店。 |
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店内は広く、テーブル席他、小上がりなど５０人近くは入れそうです。 食べるのは決まっていましたが、一応メニューを確認。 メニューの筆頭は「ラーメン」です。 値段は５００円と言う安さです♪ |
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あっという間に完成です。ザ・ラーメンって感じでシンプルで美味しそうな姿です。 スープの表面には、きらきらした脂が浮かんでいます。 チャーシューは小ぶりですが二枚のトッピング。 メンマはかなり気前がよい量です。１０本以上はあるでしょうかね。 それにナルト、のり、ネギがトッピングさせています。 味はベーシックそのもので、昔ながら系のお手本のようです。 |
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塩加減も丁度よく、しょっぱくもなく、甘くもなく絶妙です。 ついついスープを飲んでしまうのですが、次もあるためセーブです（笑） 麺ですが、見事なほどの縮れ加減が写真では伝わりますでしょうか。 香り、弾力感、食感、のどごしも最高です。 さすが自家製麺は美味しいですよね〜 あっという間に完食でした。 麺量が意外にも多く、結構おなかがいっぱいになりますよ。 二軒目、金ちゃんいけるかな・・・（汗） |
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