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■山形県上山市
■金ちゃんラーメン 上山店 ■ラーメン(500円)


 山形県内では一大勢力を誇る金ちゃんラーメンですが、本店が南陽にあるためでしょうね、
 県内に11店舗?ある金ちゃんラーメンの殆どが置賜地方にあるります。

 そんな理由もあって、なかなか食べれないという実態があります。
 過去に食べた金ちゃんは、新築前の城西店、天童店(現在閉店)、河北店,、白鷹・・・そんなものでしょうかね。
 今回の遠征では、金ちゃんを食べつくす覚悟ですが麺量が多いのでちょっと厳しそうですね。


 

 さて、上山店は市内への入り口で割合閑静な場所にありました。
 店の前には広い駐車場があって他のお店との共有駐車場になっているようです。
 11時開店で一番入店でした。その後直ぐ青年1名入店。
 
 

 店内は広く、テーブル席他、小上がりなど50人近くは入れそうです。
 食べるのは決まっていましたが、一応メニューを確認。
 メニューの筆頭は「ラーメン」です。
 値段は500円と言う安さです♪


  あっという間に完成です。ザ・ラーメンって感じでシンプルで美味しそうな姿です。 
 スープの表面には、きらきらした脂が浮かんでいます。
 チャーシューは小ぶりですが二枚のトッピング。
 メンマはかなり気前がよい量です。10本以上はあるでしょうかね。
 それにナルト、のり、ネギがトッピングさせています。
 味はベーシックそのもので、昔ながら系のお手本のようです。

   
 

  塩加減も丁度よく、しょっぱくもなく、甘くもなく絶妙です。
 ついついスープを飲んでしまうのですが、次もあるためセーブです(笑)

 麺ですが、見事なほどの縮れ加減が写真では伝わりますでしょうか。
 香り、弾力感、食感、のどごしも最高です。
 さすが自家製麺は美味しいですよね〜

 あっという間に完食でした。
 麺量が意外にも多く、結構おなかがいっぱいになりますよ。
 二軒目、金ちゃんいけるかな・・・(汗)

 上山市内1
上山城 市内の通り2
 上山バイパス。南陽市も近く感じます! 映画のロケに使われたお店 

金ちゃんラーメン
所在地[Map] 山形県上山市旭町3-3-29
電話番号 023-673-6530
営業時間 11:00〜15:00/17:30〜20:00
定休日 月・水曜の夜の部のみ休み
駐車場 あり
お勧め ラーメン
URL  −
HPデータ 2012/07
 過去に食した金ちゃんラーメンです
 HP内リンク   南陽市宮内店
天童店(閉店)
城西店
河北店
白鷹店
上山店
小国店
長井店

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