とある休日の昼に、出前を取る事になり、子供たちのリクエストで「西郷屋」に決定。
　家族はみんな中華そば。私は何にしようかと思案したところ・・・・

　同級生のお勧めの「天とじそば」を思い出し注文してみました。
　（因みに天とじうどんもあります）

　西郷屋さんの蕎麦系は、もともとは蕎麦屋さんですので味については折り紙つきです。

　
　過去に蕎麦系では「天ぷらそば」は食べています→（その５）
　大きな、かき揚げに天に、卵がとじてあるんですよ！もう最高の組み合わせですよね♪

　出前は三代目の担当、いつもの出前用の車が玄関先に停まりました。

　年季の入った木製の岡持ちがまたいいですね〜

　老舗の風格が漂っています。

　さて、蕎麦ですが…。

　一緒に頼んだ中華そばに比べると、丼も大きめですが、結構なボリュームがあります。

　ラップを静かに剥がして写真を一枚。

　成る程、これが「天とじそば」ですね。

　卵でとじられた天ぷらが蕎麦を覆い隠すように丼のいっぱいに乗っています。

　そして、赤いものは辛子のようです。たしかこの辛子も自家製のだったはずです。

　
　では頂きます。

　天ぷらは汁を吸ってとろけるような状態で丁度食べ頃です。

　（個人的に、このように溶けた状態が好きなんです）

　味は言うまでもなく蕎麦つゆに卵の円やかさがプラスされ、美味しいですね〜
　辛子味噌もワンポイントにいいですね。