「土日も是非限定を！」なんて勝手なお願いしておきながら、なかなか行けなくてご免なさい。

　家族の都合などもあってなかなか行けなくておりました（謝）

　今週末は新庄に用事がありましたので、密かに限定メニューの発表を伺っておりましたところ、
　食べたいと思っていた、秋田角館の超煮干し系の「伊藤さん風」だと知っては行かないわけには行きません。

　家族へ今日のお昼は予約したからと強引に龍横健宣言！

　用足しがお昼過ぎになるかと思われましたが意外にも早く終わりすぐさまお店に直行！
　新庄市内はご覧の通り、昨日は小春日和でしたが、今日はまたまた冬に逆戻りです。。。

　テーブルが二カ所程空いていましたが、あと少しのところで待つことになるところでした。

　笑顔がすてきなスタッフさんに早速、『限定を』と注文。

　待つこと数分、完成です。

　おーこれこれ♪

　伊藤のそばを知らない人が注文したら、確かに？？？ですよね（笑）

　
　テーブルに丼が置かれたと同時に煮干しの香りがすごい勢いで感じます。

　この煮干し度はマスターの言うとおり伊藤を超えてるかもしれませんね。

　
　写真を撮ってスープから・・・

　おいしいですね〜

　煮干しのうま味がたっぷり濃縮されています。

　煮干し特有の、えぐみと言うか苦みというかそんな気になる味は微塵もありません。

　奥深い鶏のだしと煮干しのスープ、完璧じゃないでしょうか。

　そして煮干しスープに合わせた麺はもちろん自家製麺であり、麺まで伊藤さん風です。

　中細のストレート麺です。食感は生麺と乾麺のいいとこ取りの様な麺ですね。

　表現すると、プルプルパッツンってな感じでしょうか（笑）勿論香りもgood！

　昨今都内の有名店などはこのような麺を良く見かけますが、太麺も好きなのですが、
　このようなタイプも意外に好きかもしれません（笑）

　熱熟味玉も半熟加減、味付けも最高でとてもおいしかったです、ごちそうさまでした。

　（注：味玉は標準トッピングではありません）

　この伊藤さん風限定ラーメンはワンコイン500円で食べられます。

　手間暇かけて作って頂いて500円は安いですよね。

　バラエティー豊富な限定メニューは店頭では公表しておりません。
　食べてみたい方は、店主のブログでチェックして是非食べに行きましょう♪！

　今度は○○風か■■風の時は是非伺いたいと思います（笑）

　今日はおいしいラーメンごちそうさまでした。満足満足！